Kräuter erleben von Lisa Gibon.
Lisa Gibon gibt bietet
Informationen über&Wildkräuter, Heilpflanzen und Naturseifen sowie Seminare, Workshops und Vorträge in
Österreich.
Aromatische Kräuterdüfte ...selbstgemachte Spezialitäten ...barfuss die Erde spüren... schmutzige Hände... Regentropfen auf der Haut... aromatische Kräuterdüfte ...selbstgemachte Spezialitäten ... Kräuterbuschn im Haus... wie klingt das für Sie?
Mich verbinden diese Aktivitäten mit der Erde und es bringt meinen aktiven Geist in meinem oft hektischem Alltagsleben zur Ruhe.
Auch als Mutter zweier Kinder finde ich Platz für mein Hobby, das inzwischen auch ein Nebenberuf geworden ist.
Ich habe eine Leidenschaft gefunden und spüre dabei Zufriedenheit und Erfüllung. Leere und Einsamkeit, die in meinem Leben oft da war - ist jetzt weg. Ich bin sehr dankbar dafür!
* Schon mal in eine Blüte hinein geschaut?
* Eine Wurzel ausgegraben?
* Oder einen Planzen-Stängel näher betrachtet?
Es gibt wirklich 3eckige Stängel! Natürlich auch 4eckige und hohle, usw. Und es gibt auch eine Karotte auf der Wiese und den wunderschönen Salbei sowieso. Die Natur hat soviel zu bieten, wir müssen nur die Augen öffnen.
Auch wenn Sie in der Stadt leben, lassen sich Wildkräuter in Ihr Leben integrieren! Manche wachsen sogar am Fensterbeet! Oder bei Ihrem Wochendenspaziergang können Sie einige Pflanzen mitnehmen und Ihr Alltagsessen ganz einfach damit aufpeppen.
Ich bin inzwischen richtig süchtig nach Natur und ihren Pflanzen, einige Tage ohne Wildpflanzen machen mich ganz unrund und ich muss raus raus raus...
Freu mich, Sie mitzunehmen!
Herzensgrüße
Lisa Gibon
Termine für Exkusionen und Seminare mit Kochen hier.
Wildkräuter-Exkursionen & Seminare
Bei den Exkursionen lernen Sie die wichtigsten Wildpflanzen (auch Bäume und Sträucher) der jeweiligen Jahreszeit kennen. Dazu Merkmale, Heilkundliches und Verwendung in der Küche.
Bei den Seminaren habe ich ein feines Menü zusammengestellt, das wir in einer Exkursion sammeln und anschliessend gemeinsam verarbeiten und auch verspeisen. Vom Aperitif bis zur Nachspeise...
Ernährung & Gesundheit waren schon immer wichtige Themen in meinem Leben. Mit meinen beiden Kindern hat sich dieses Interesse verstärkt und somit beschloss ich, die Ausbildung zur Kräuterpädagogin zu machen.
Mein eigentlicher Beruf, den ich auch in Teilzeit ausübe, ist im Werbebereich eines großen Unternehmens. Wie viele bin ich nach der Matura weg von daheim und habe studiert - BWL in Wien.
Meine Kindheit verbrachte ich im tiefen Mühlviertel, meine Eltern hatten einen Bauernhof und waren mit den Kühen und der Hopfenproduktion schwer im Einsatz.
Meine Mutter sagt jetzt oft: "...das was du ißt, hab ich ein Leben lang ausgerissen..." Aber sie schmunzelt und hat auch immer mehr die Wildkräuter auf dem eigenen Teller.
Ich fühle mich "berufen", mein Wissen weiterzugeben. Ich rede sehr gerne über die Pflanzen, deren Verwendung, Heilkundliches und natürlich über meine neuesten Experimente. Es macht mir auch riesen Spass mit Gruppen zu arbeiten!
Die Zeit ist reif - Wildkräuter in ein modernes Leben zu integrieren, ohne als "Ökofritze" abgestempelt zu werden. Unser Supermarktgemüse hat immer weniger zu bieten, und Wildkräuter haben ein vielfaches an Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen.
"Darf ich Sie inspirieren?"
Nach einer Wildkräuter-Exkursion werden Sie die Natur mit anderen Augen sehen und kein Spaziergang wird mehr so sein wie jetzt!
Lisa Gibon
Betriebswirtin & Kräuterpädagogin :-)